电缆在安全防护中的作用主要体现在以下几个方面：

机械防护：电缆护层保护器采用先进的氧化锌压敏电阻，能够有效抗击电缆系统中的过电压冲击，保护电缆免受电蚀和电压损害。

电气绝缘：电缆护层保护器具有优异的电气绝缘性能，确保电缆系统的绝缘效果，避免漏电事故。

防火阻燃：防火槽盒和电缆外层加固防火毯等防护设施可以有效阻止火焰蔓延，延缓火灾扩散，保障电缆线路安全运行。

环境适应：电缆铠装层、编织层等防护结构具备抗压、抗拉、抗冲击等特性，能够应对恶劣环境中的物理压力和化学腐蚀。

电磁屏蔽：铜丝编织层等防护结构能够起到电磁屏蔽作用，保护电缆免受电磁干扰，确保电力传输的稳定性。

施工保护：在施工过程中，采用电缆保护装置，如电缆固定装置、涂塑穿线管等，可以有效防止电缆受到机械损伤和环境影响。

临时用电保护：在建筑临时用电中，采用电缆保护装置，如电缆固定装置、梯形框等，可以避免电缆受损，确保施工安全。

冬季防护：在冬季，采取适当措施，如室内存放、使用隔离层等，防止电线电缆因低温受损。

通过以上防护措施，电缆能够在复杂多变的电气环境和恶劣的物理环境中保持正常、安全的运行状态，保障电力系统的稳定运行。