电缆的耐热性能是通过绝缘材料的耐热等级来衡量的。电缆的绝缘等级是指其所用绝缘材料的耐热等级，通常分为A级、E级、B级、F级、H级、C级、N级、R级。每个等级对应不同的最高温度，例如A级耐热等级对应的温度为105℃，B级为130℃，F级为155℃，H级为180℃，R级为250℃。此外，电缆的耐温等级还分为普通电缆、耐热电缆和耐高温电缆等，分别适用于不同温度的环境。在选择电缆时，需要根据实际的工作温度和环境要求，选择具有合适耐温等级的电缆。